Rösle: Tradición e innovación en la cocina desde 1888
Rösle es sinónimo de calidad, funcionalidad y diseño en el mundo de los utensilios de cocina y accesorios para parrillas. Fundada en 1888 en Alemania, esta empresa familiar ha sabido reinventarse generación tras generación, combinando la artesanía tradicional con la innovación tecnológica. Con más de 130 años de historia, Rösle ha pasado de ser un pequeño taller de hojalatería a convertirse en una marca reconocida internacionalmente. En esta entrevista, Hermann Steinhauser, actual propietario y descendiente directo del fundador, nos comparte la fascinante historia de la empresa, sus valores y los hitos que han marcado su evolución.
Entrevista a Hermann Steinhauser, propietario de Rösle: “No podemos fabricar un cohete lunar pero sí hacer la mejor sartén”
Podría presentarse y contarnos brevemente qué es Rösle?
—Hola, me llamo Hermann Steinhauser.
Rösle es una empresa muy antigua, fundada en 1888. Siempre ha sido un negocio familiar.
No, no soy el fundador original, sino el propietario.
Aunque, de vez en cuando, por la mañana, delante de un espejo, me parezco al fundador original de 1888.
—¿Cómo comenzó todo? ¿Cuál es el origen de la empresa?
—Mi bisabuelo fundó la empresa y era hojalatero.
Hacía cosas muy modernas, como lámparas de acetileno y otras cosas, y, por supuesto, hacía el drenaje del techo: codos, conectores, etc.
Este negocio solo funcionaba en verano y en invierno no tenían ningún negocio en absoluto.
Así que siempre buscaban otras áreas donde pudieran utilizar su experiencia en chapa plana.
—Desgraciadamente, mi bisabuelo murió muy pronto y la tatarabuela sacó adelante la empresa durante la Primera Guerra Mundial.
Después, sus dos hijos continuaron con ella. En aquella época había concesionarios que vendían de todo, desde tornillos y clavos hasta ollas y sartenes. A mi abuelo le gustaban más las ollas y sartenes. Bueno, supongo que al principio era la abuela, pero no hay pruebas que lo demuestren.
—¿Cómo ha evolucionado la empresa desde entonces?
—Desde entonces nos dedicamos tanto al drenaje de tejados como a los utensilios de cocina.
Siempre hemos buscado innovar y hemos seguido la idea de que hay que hacerlo un poco mejor que la competencia.
No podemos fabricar un cohete lunar, pero podemos hacer la mejor sartén.
Podemos hacer que un cazo normal sea un poco mejor en su uso, estabilidad y superficie.
Esta ha sido siempre la idea que hay detrás de todo nuestro producto.
—¿Les ha ido bien con todos sus productos?
—Bueno, no ganamos con todos los productos, pero me atrevería a decir que con la mayoría de ellos los hicimos un poco mejores que los demás, y esto en un área donde la mayoría de la gente piensa que no se puede mejorar nada.
—¿Cómo han logrado mantener la innovación dentro de un sector tan tradicional?
—Siempre estábamos buscando nuevos campos que encajaren con el perfil de nuestra empresa.
Cuando observas el desarrollo de las empresas de éxito, siempre están en constante movimiento.
Pero si se observa más de cerca, también vemos que fluctúan con subidas y bajadas, y esa es la historia de las empresas que tienen éxito: una historia de saltos. Saltando de nivel en nivel.
—¿Podría dar un ejemplo de uno de esos «saltos»?
— Lo podemos ver con nuestras Barbacoas, hemos saltado a un nivel superior de exigencia
Siempre hemos producido los accesorios para las ellas, pero pensamos que también hemos trabajado para innovar y mejorarlas.
Un ejemplo son las amplias ventanas que hemos incorporado a sus tapas, que permiten ver lo que se está cocinando y forman parte de nuestra idea de cómo podemos mejorarlas.
—¿Cuál ha sido el avance más reciente de la empresa?
—Nuestro último avance ha sido iniciar este año un nuevo sistema de almacenamiento totalmente automático en Baviera y abrir una nueva tienda también en la región.
Así que, si alguna vez estás de vacaciones en el sur de Alemania y llueve, ven a visitar nuestra tienda. Serás bienvenido.
La excelencia alemana en cocina: Rösle presenta su último catálogo, ahora también en español
Rösle, la reconocida firma alemana especializada en utensilios de cocina de alta gama, reafirma su compromiso con la calidad, el diseño y la innovación en cada uno de sus productos. Desde hace décadas, la marca se ha posicionado como un referente entre profesionales y amantes de la cocina exigentes, gracias a su minuciosa atención al detalle, materiales duraderos y soluciones prácticas que elevan la experiencia culinaria.
Ya está disponible el nuevo catálogo de Rösle, que ofrece una mirada completa a sus últimas incorporaciones, así como a los clásicos que han consolidado su reputación internacional. La publicación, ahora accesible también en español, permite descubrir con mayor profundidad el universo de productos que combinan funcionalidad, estética y precisión alemana.
Para más información o consultas comerciales, los interesados pueden ponerse en contacto con el equipo de agentes de Yestis Sales Team, representante oficial de Rösle en España.
