La freidoras de aire sin aceite con tecnología de circulación de aire a alta velocidad son una una alternativa más saludable
Las freidoras sin aceite son una buena alternativa a las freidoras convencionales para los amantes de las frituras. Realmente el término freír, según la Rae, comporta la utilización de aceite o grasa animal. De todas formas, este tipo de «freidoras», gracias a sus óptimos resultados, se han ganado poder ser calificadas como tales, aunque la utilización de aceite sea mínima o inexistente.
Ofrecen una tecnología de circulación de aire a alta velocidad gracias a la cual los alimentos se van cocinando sin necesidad de aceites añadidos, reduciendo al mínimo la cantidad de grasa necesaria y logrando platos que tengan menos calorías y sean más saludables. Os queremos destacar algunas novedades en freidoras sin aceite que se han lanzado al mercado y que seguro os interesarán.
Existen muchas en el mercado, os hemos destacado estas…
Freidora de aire con doble cubeta de Cecotec
El nuevo modelo de airfryer que ha sacado Cecotec se llama Cecofry Advance Double. Sin duda, su gran ventaja consiste en su doble, e independiente, zona de cocinado. Con una capacidad total de 9litros te permitirá preparar varios platos al mismo tiempo. Además, su gran potencia, concretamente 2800W. hace que sea realmente rápida. Cuenta con una regulación de temperatura que va de los 80º a los 200ºC. Su diseño es muy atractivo, integrándose muy bien en cualquier cocina. El aparato presenta un control táctil multifunción y 6 modos preconfigurados dirigidos a diferentes alimentos que se preparan más frecuentemente.
MELLERWARE presenta la freidora sin aceite Crunchy Plus
Crunchy Plus es la opción inteligente ya que permite freír con un 80% menos de aceite que las freidoras convencionales. Gracias a su sistema de circulación de aire caliente, es mucho más rápido que un horno tradicional, lo que permite cocinar patatas, verduras, carne, pescado e incluso repostería en el menor tiempo posible, y siempre manteniendo el sabor y la textura crujiente. Dispone de una pantalla digital para controlar el proceso en cualquier momento. Además, cuenta con 10 menús predefinidos e incluye una función que mantiene caliente la comida.
Crunchy Plus tiene una capacidad de 5,5 litros en su interior, lo que permite freír raciones para 3-6 personas de forma rápida y eficaz. Además, su cestillo es completamente antiadherente y compatible con cualquier lavavajillas. Ideal para un lavado rápido y eficiente.
COSORI una freidora de aire muy versátil
El tamaño de la AirFryer de Cosori es ideal para una familia de 3-4 personas. Su canasta interna tiene una capacidad de 5,5 litros. Al ser cuadrada permite colocar más alimentos, y sobre todo, al no tenerlos que amontonar tanto como en otras con canastas más reducidas, el aire caliente circula con más facilidad. La Airfryer de Cosori obtuvo el premio Red Dot en 2019.
Bajo estas líneas podéis ver un interesante video, muy bien explicado, donde aprender todo lo necesario de esta interesante freidora por aire.
Moulinex Easy Fry&Grill: Un freidora de aire 2 en 1 con la que podrás freír sin nada de aceite.
La nueva freidora de aire que ha lanzado Moulinex se llama Fry & Grill, y como su nombre indica es una auténtica 2 en 1. la innovación de esta freidora viene por la capacidad de combinar una tecnología de cocción por aire caliente, con la que podrás friz sin aceite, y su tecnología grill, con la que podrás tener resultados muy buenos, en carnes , pescados y verduras, dejándolos especialmente jugosos y tiernos.
Moulinex ha incorporado una exclusiva parrilla de aluminio fundido a presión, que ofrece los resultados de cocción más tiernos y jugosos en casi la mitad de tiempo y ahorrando energía.
Además, dispone de un panel digital e intuitivo, con 16 funciones distintas y la interesante opción de deshidratación, con la que podrás preparar frutas y un montón de diferentes snacks. Además, podrás inspirarte con las 30 sabrosas y saludables recetas creadas por el exclusivo chef de Moulinex.
Estas son sus ventajas de la freidora sin aceite de Moulinex
Su Tecnología Grill permite , gracias a su parrilla de aluminio fundido y un buen antiadherente, resultados buenos, sabor a parrilla y sin humos. El flujo de aire caliente está optimizado para obtener unos resultados dorados y crujientes en el exterior y tiernos en el interior con muy poco o nada de aceite añadido. En comparativa con un horno tradicional de convección, la cocción es hasta un 40% más rápida, por lo que el ahorro en tiempo y energía es importante.
El control de temperatura es de alta precisión, de 80ºC a 200ºC, permitiendo unos resultados de cocción ideales. Además, su capacidad es enorme, nada más y nada menos que 4.2l, lo que la convierte en perfecta para cocinar para 6 personas. Por último, tanto su panel de control táctil, muy intuitivo, con temporizador y alarma, como sus 8 programas automáticos y 16 funciones diferentes harán de la tarea de cocinar algo muy sencillo.
Freidora sin aceite de Jata
Jata dispone de un amplio catálogo de freidoras. Las podemos encontrar desde 1.5l. hasta alguna de gran capacidad, como el modelo Diet de 5l., o su freidora de aire programable con dos cubetas.
RECETA
Donuts de manzana preparados con la Freidora Actifry Genius de Tefal
Air Fry Digital de Taurus
La freidora Air Fry Digital de Taurus permite freír, asar, hornear y calentar. Cuenta con pantalla digital y una guía de cocinado integrada en la freidora para facilitar al máximo su uso. Con temporizador de 0 a 60 minutos y temperatura ajustable de 80 a 200ºC es apta para una gran variedad de alimentos y recetas, consulta su recetario online en la web de Taurus.
La Freidora sin aceite tiene una capacidad de 3.5 litros: Se pueden cocinar hasta 800 gramos de patatas, equivalentes a 5/6 raciones y con una potencia de 1350W. La Cocción es totalmente homogénea y cuenta con avisador acústico de finalización del cocinado
Airfryer HD9252/90 de Philips
Airfryer HD9252/90 de Philips
Esta freidora cuenta con una tecnología Rapid Air. Esta hace que el aire caliente circule por toda la superficie de cocinado en forma de estrella, por lo que la repartición del calor es muy homogénea. Fríe, cocina a la parrilla, asa, hornea y recalienta. Además, su función de conservación del calor permite mantener los alimentos a temperatura hasta 30 minutos. Su pantalla táctil es muy cómoda, contando con 7 programas preestablecidos. Todas las piezas desmontables son aptas para lavavajillas.
La app de recetas de Philips, NutriU, te ayudará a encontrar entre miles de recetas e ideas que podrás compartir.
Otra posibilidad de freír sin aceite…
Microondas Combi Wave 3 en 1 de Sage
En un solo aparato tendrás un horno eléctrico de convección, un microondas y una freidora de aire. Estas posibilidades lo hacen especialmente interesante para cocinas con menos espacio. Realmente si buscas versatilidad, es una muy buena opción.
No es un microondas convencional, es de la prestigiosa marca australiana Sage Breville, de muy alta calidad. Es un total 3 en 1, horno de convención, freidora con aire y microondas, todo un descubrimiento que podréis encontrar en Claudia& Julia.
Bandejas y accesorios de Ibili, el complemento ideal y necesario para tu freidora de aire.
Los hemos dividido entre recipientes en acero esmaltado y bandejas de papel
Gracias a los recipientes en acero esmaltado los alimentos se cocinan de forma cómoda y segura. Además, se pueden trasladar y servir a la mesa directamente, ya que están fabricados en acero esmaltado vitrificado. Estas bandejas son resistente al uso de utensilios metálicos.
El acero esmaltado es un material de uso alimentario que ha sido utilizado por generaciones. Es seguro, limpio, resistente y no trasmite ni olores ni sabores a los alimentos.
Estos recipientes te permitirán mantener la freidora siempre limpia. Solo tenemos que lavar el recipiente a mano o en lavavajillas.
Otra solución para nuestras freidoras de aire son las bandejas de papel.
Ibili nos propone unas bandejas fabricadas con pulpa de madera de grado alimenticio. Son impermeables, antiadherentes y resisten al calor hasta 230º. Estos recipientes no liberan olores, ni transmiten ningún tipo de sabor a la comida, además , no se deforman. Las podemos encontrar en dos medidas: cuadrados de 20×20 cm y redondos, de 16cm de diámetro. Mantienen el tambor limpio, evitando la acumulación de suciedad. Una vez terminada la elaboración, únicamente debe desechar la bandeja y limpiar la freidora con una esponja o trapo húmedo.
Las bandejas también son aptas para microondas, horno o recipientes de silicona.
