Imprescindibles en tu cocina saludable
Cada vez somos más conscientes de la influencia que ejerce la alimentación en la salud. Por eso os hemos seleccionado estos electrodomésticos healthy . Y es que dedicamos más tiempo y esfuerzo en llevar una dieta adecuada. Queriendo saber la procedencia, la forma en la que se ha producido ese alimento y cómo ha llegado hasta nuestro plato.
El primer paso para disfrutar de tu cocina saludable es conseguir los alimentos de proximidad, en temporada y con el menor contenido de tóxicos posibles. Y una vez adquiridos, preparar y cocinarlos con utensilios de cocina saludables que permitan aprovechar al máximo los alimentos.
Para arrojar un poco de luz en este tema, te mostramos algunos de los pequeños electrodomésticos más healthy que puedes encontrar, en cuatro categorías y funcionalidades distisntas. Todos ellos con algo en común…. puedes encontrar en Conasi.
Batidora de vaso de alta potencia: Vitamix
Una buena batidora potente con vaso libre de tóxicos es de gran ayuda en tu cocina saludable. El vaso de la batidora Vitamix está hecho de Tritan®, un polímero libre de BPA muy resistente.
Vitamix es la batidora de alta potencia por excelencia: su eficiencia, alta calidad y las texturas que que se obtienen, hacen de esta batidora la favorita de los chefs. Sus prestaciones van más allá de una simple batidora: además de batir, moler o triturar, puede hacer helados con frutas congeladas, sopas y cremas calientes, masas de panadería, leches vegetales, harinas, cremas de frutos secos ¡y mucho más!
Extractor de zumos
Resulta un pequeño electrodoméstico muy útil en una alimentación saludable. Los extractores de zumo consiguen sacar el jugo de las frutas y verduras conservando al máximo todas las propiedades, nutrientes y enzimas.
Este jugo excepcional se consigue por el método de extracción a bajas revoluciones y fricción, extracción lenta sin producir calor, por lo que no se produce la oxidación de los vegetales obteniendo un jugo exquisito. Su eficiencia en la extracción permite obtener más cantidad de zumo que una licuadora.
Panificadora
El pan es un alimentos base y como tal, lo mejor es hacerlo de la mejor calidad posible en nuestra cocina saludable.
Con una panificadora, hacer pan en casa es muy fácil. Lo primero es asegurarse de que el contenedor de la panificadora en contacto con la masa, no contenga tóxicos como el PFOA. A continuación, adquirir harina con o sin gluten y levadura de calidad: procedentes de agricultura ecológica y biodinámica sería perfecto. Por último, el arte del buen hacer pan mezclando los ingredientes y controlando los tiempos para que quede delicioso y apetecible.
Deshidratadores de alimentos
Un deshidratador es un aparato sencillo y útil, aunque no es imprescindible en una cocina saludable. En dietas crudiveganas o para personas que quieran incluir en su alimentación alimentos procesados a baja temperatura y que conserven todos sus nutrientes, se convierte en una herramienta muy recurrente.
La deshidratación permite conservar los alimentos durante meses e incluso años, se intensifican los sabores, mantiene las propiedades nutricionales y además, te ahorra espacio en la cocina.