BUNMEI

Marca distribuida en España por Exclusivas Saigo.

Productos: Cuchillería Profesional. Los cuchillos BUNMEI están producidos por el mismo fabricante de los cuchillos GLOBAL, es decir, Yoshikin. Son los cuchillos tradicionales japoneses por excelencia, y su estilo data de aproximadamente 150 años atrás. La gran diferencia entre los cuchillos tradicionales japoneses y los llamados «occidentales» es que éstos están afilados solamente por un lado de la hoja. Este hecho hace que el filo del cuchillo sea mucho más estrecho que el de un cuchillo afilado por ambos lados de la hoja.

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